元宵 | 又是一年元宵時(shí)，何人伴君詩與酒？
自冷柜誕生以來，“無霜”是業(yè)界公認(rèn)難題。行業(yè)延續(xù)30年的直冷模式弊端頻現(xiàn)，冷柜“0結(jié)霜”冷凍保鮮也成了全球冷柜業(yè)無法破解的難題。區(qū)別于行業(yè)直冷模式，海爾以世界最領(lǐng)先的風(fēng)冷科技劃出一道行業(yè)分水嶺，終結(jié)冷柜結(jié)霜困局，展示了海爾原創(chuàng)科技世界第一的實(shí)力。
3月8日，在2018年中國家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)(AWE)上，全球第一家電品牌海爾，不僅帶來了旗下眾多潮流科技家電產(chǎn)品，還發(fā)布了行業(yè)首個(gè)家庭冷鏈保鮮解決方案，并展示了搭載全球顛覆性技術(shù)的多款保鮮產(chǎn)品——冰箱、冷柜、冰吧等。其中全球第一代風(fēng)冷無霜臥式冷柜，通過顛覆性的首創(chuàng)科技實(shí)現(xiàn)了柜內(nèi)真正0結(jié)霜，打破冷柜行業(yè)高品質(zhì)轉(zhuǎn)型的天花板，也正式揭開了向“0結(jié)霜”時(shí)代跨越的大幕。
冷柜業(yè)名為無霜實(shí)為減霜，“0結(jié)霜”難實(shí)現(xiàn)
最近幾年，消費(fèi)升級(jí)成為冷柜行業(yè)乃至整個(gè)家電消費(fèi)市場最熱的詞匯，據(jù)中怡康一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在用戶購買冷柜最關(guān)注的因素里，“無霜”“節(jié)能”等需求赫然排列在前，無霜占比更是高達(dá)38%。
面對用戶強(qiáng)烈的“無霜”使用需求，即便是在美國、歐洲等高端市場，“0結(jié)霜”冷凍保鮮一直是一道無法破解的行業(yè)難題，根本原因是受制于技術(shù)和工藝的水平。據(jù)悉，家電行業(yè)中的每一款顛覆性產(chǎn)品都要投入大量的前期成本、時(shí)間等，整個(gè)研發(fā)周期大約是3—5年甚至更久。
對于冷柜行業(yè)而言，結(jié)霜根本原因是直冷制冷技術(shù)已經(jīng)落后，要徹底化解冷柜結(jié)霜難題就必須顛覆傳統(tǒng)的直冷制冷技術(shù)。盡管眾多冷柜品牌一直尋求產(chǎn)品冷凍力、除霜及節(jié)能等基本功能層面的技術(shù)升級(jí)，但掌握核心技術(shù)的依舊寥寥無幾，仍無法擺脫傳統(tǒng)直冷制冷方式的局限。傳統(tǒng)的貨物堆積式存放和直冷的制冷方式，讓柜內(nèi)的空氣和水分不能流通也不能排出，造成柜內(nèi)結(jié)霜。
回望整個(gè)冷柜市場，“無霜時(shí)代開啟”、“智能除霜”、“結(jié)束冷柜結(jié)霜?dú)v史”等標(biāo)榜無霜冷柜技術(shù)的品牌紛雜，但大都只能做到“減少結(jié)霜”，冷柜“0結(jié)霜”困局遲遲未被破解。
產(chǎn)品全面顛覆：海爾不是減霜，是真正“0結(jié)霜”
從冷柜在全球誕生30多年以來，柜內(nèi)結(jié)霜的問題一直困擾著用戶。一旦結(jié)霜不但影響食物的口感，還會(huì)造成營養(yǎng)流失、食品串味、細(xì)菌滋生等。這也成為冷柜行業(yè)向高端品質(zhì)化轉(zhuǎn)型升級(jí)的最大障礙。
在今年AWE展會(huì)上，海爾通過全球首創(chuàng)的兩款風(fēng)冷無霜冷柜產(chǎn)品帶給市場和消費(fèi)者一個(gè)巨大的驚喜。海爾冷柜從技術(shù)創(chuàng)新角度發(fā)力，打破行業(yè)傳統(tǒng)直冷制冷方式，以全球唯一風(fēng)冷科技提供“真無霜”冷凍保鮮方案，可謂一次徹底的產(chǎn)品顛覆創(chuàng)新。
海爾冷柜首次采用首創(chuàng)的立體射流送風(fēng)技術(shù)，顛覆傳統(tǒng)的直冷制冷模式，通過離心風(fēng)機(jī)、流體力學(xué)風(fēng)道，實(shí)現(xiàn)冷柜內(nèi)“可吹冷風(fēng)”，讓柜內(nèi)不再有保鮮死角，實(shí)現(xiàn)均勻制冷，真正實(shí)現(xiàn)“0結(jié)霜”。
在AWE現(xiàn)場，海爾風(fēng)冷無霜冷柜首創(chuàng)的立體射流送風(fēng)技術(shù)經(jīng)中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)鑒定，總體技術(shù)達(dá)到同類產(chǎn)品國際領(lǐng)先水平，并現(xiàn)場獲得輕工聯(lián)頒發(fā)的《科學(xué)技術(shù)成果鑒定證書》。被權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的同時(shí)，海爾風(fēng)冷無霜冷柜憑借“0結(jié)霜”的創(chuàng)新科技，吸引了諸多參展者的視線。有客商表示，“這款行業(yè)唯一實(shí)現(xiàn)真正0結(jié)霜的冷柜，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先同行其他品牌冷柜，刷新了對冷柜的認(rèn)識(shí)。”
以風(fēng)冷無霜冷柜等尖端科技產(chǎn)品作為基礎(chǔ)支撐，海爾進(jìn)一步體察用戶高端需求，打造出行業(yè)首個(gè)家庭冷鏈保鮮解決方案。從海爾全空間保鮮冰箱，到卡薩帝F+自由嵌入式冰箱，再到卡薩帝固態(tài)制冷酒柜和卡薩帝馨享冰吧等，海爾針對廚房、客廳、餐廳等不同的場景打造不同的保鮮服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了家庭保鮮生活場景使用體驗(yàn)的全覆蓋。
可見，海爾風(fēng)冷無霜冷柜等技術(shù)顛覆性產(chǎn)品，不僅可以單純滿足用戶的冷柜無霜、食材保鮮等需求，更將在構(gòu)建家庭保鮮冷鏈、構(gòu)筑美好智慧生活的過程中，發(fā)揮出重要作用。
全球第一代風(fēng)冷無霜臥式冷柜的推出，展現(xiàn)了海爾冷柜始終以用戶需求為中心的創(chuàng)新理念和足以為行業(yè)樹立技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)標(biāo)桿的技術(shù)能力。海爾冷柜以全球10大研發(fā)中心為根基，形成用戶主導(dǎo)科技創(chuàng)新的10+N模式，以全球研發(fā)資源打造全球品質(zhì)。
事實(shí)上，海爾不僅實(shí)現(xiàn)了對全球冷柜科技創(chuàng)新成果的全面引領(lǐng)，在市場份額上也保持著多年的全球領(lǐng)先地位。目前，堅(jiān)持全球化創(chuàng)牌之路的海爾冷柜，2017年品牌零售量占全球市場的20.6%，已經(jīng)連續(xù)第7次坐穩(wěn)全球第一寶座;另據(jù)中怡康的數(shù)據(jù)顯示，海爾冷柜2017年全年國內(nèi)市場份額40.3%，同樣位居行業(yè)第一。
海爾冷柜對制冷技術(shù)和用戶體驗(yàn)的雙重顛覆，離不開海爾以用戶需求為中心的“人單合一”模式理念。通過整合全球研發(fā)和技術(shù)資源滿足用戶需求，提供最領(lǐng)先的冷凍保鮮解決方案，以其“0結(jié)霜”冷柜的研發(fā)成功使中國品牌再次站上全球制冷行業(yè)的領(lǐng)跑者位置，同時(shí)還引領(lǐng)了世界冷柜行業(yè)進(jìn)入“真無霜”的新時(shí)代。